りんごが美味しい季節なので、りんごを使ったおやつはいかがでしょうか★
りんごの代わりにさつまいもを入れても美味しいですよ！
りんごとクリームチーズのマフィンの作り方
① ★を鍋に合わせて煮ておく（りんごは小さい角切りにする）
② バターとクリームチーズは常温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく
③ レーズンは油抜きをし、刻む（※油抜きは、熱湯にさっとくぐらせるだけでOKです）
④ 常温に戻したバターに砂糖、クリームチーズを加えて、クリーム状になるまですり混ぜる
⑤ ④に調整豆乳を少しずつ加えながら混ぜ、②の粉も加えて更に混ぜる
⑥ ①で煮たりんご、③のレーズンを加えてさっくりと混ぜる
⑦ 型に流し入れ、180℃のオーブンで20分程焼く
材料（4人分）
・小麦粉 65ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・バター 25ｇ ※サラダ油でも可
・砂糖 25ｇ
・調整豆乳 60ml
・クリームチーズ 30ｇ
・レーズン 約10ｇ（お好み量）
★りんご 約1/5個
★水 大さじ1
★砂糖 小さじ1
（レシピ提供：パレット保育園）
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